Anem al gra! Com que avui és el dia de la mare i la meva està ben lluny, he pensat fer un dinar que em pogués fer sentir com si ella l'hagués preparat. I aquí teniu el resultat! :-)
Us poso una altra vista, que m'encanta mirar aquest àpat per tot el que em transmet! ;-)
Per començar, he fet un vermut amb el que ella em va enviar el dia de Sant Jordi:- Escopinyes amb la seva salsa especial
- Patates fregides
Per sentir-me com a casa, he afegit unes olivetes i espàrrecs amb tomàquet.
I per acabar de rematar el dia, he fet ous al pil-pil!
Aquest és el nom amb el que el meu pare va batejar una deliciosa i senzilla recepta: ous durs, tonyina i al forn a gratinar! La meva mare acostuma a fer-hi una salsa de beixamel, però jo he optat per no afegir-hi cap mena de salsa.
He de dir que ha estat un dinar deliciós que m'ha fet sentir molt, molt a prop de la meva estimada mare! :-)
2 comentaris:
Quin dinar més bó que t'has fet avui!. Suposo que aquesta és una manera de desitjar-li un bon dia a la teva mare. Ella ho agraeix moltíssim.
Assumpció.
Em sembla un dinar molt propi de "com a casa" i tot té molt bona pinta, o sigui que passis un bon dia "del dia de la mare" amb aquestes dites amb homenatge a les mares.
"Mare", la paraula més bella pronunciada per l'esser humà.
De tots els drets de la dona el més gran és el de ser "mare".
Mª Rosa.
Publica un comentari a l'entrada